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UniFG lança e-book sobre boa alimentação contra a diabetes

Por: REDAÇÃO PORTAL
O material, feito por uma aluna do curso de Nutrição, está disponibilizado nas redes sociais da instituição

Foto: ABr

19/10/2020
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Com a importância de chamar a atenção da população para uma alimentação saudável durante o período da pandemia, a UniFG lança este mês, nas redes sociais da instituição, um e-book de orientação sobre a prevenção da diabetes. O material foi produzido pela aluna Gizele Deyse, do curso de Nutrição, com a supervisão dos professores e da coordenação do curso.

De acordo com a coordenadora de Nutrição da instituição, Fabiana Freire, essas ações são importantes, pois as pessoas tendem a se alimentar mal à medida que estão em casa devido à pandemia causada pelo novo coronavírus. "Nós sabemos que doenças como a diabetes faz com que muitas pessoas entrem no chamado 'grupo de risco' da covid-19. O e-book ajudará a população em geral, mas, principalmente, as que correm maior perigo perante o coronavírus", garantiu.

De fato, ser diabético aumenta consideravelmente o risco de morte. Segundo pesquisa divulgada pelo NHS, o serviço de saúde público do Reino Unido, pessoas que contraem o diabetes tipo 2 geralmente ligada à má alimentação. O e-book trata de assuntos como os benefícios de uma boa alimentação para o controle da glicemia e a importância da substituição da gordura trans, presente em alimentos industrialmente produzidos, por gorduras consideradas saudáveis, como azeite, óleo de linhaça, entre outros produtos.

Para encontrar o e-book, basta acessar o link. Ela também está disponível no Instagram (@Unifg) e Facebook (www.facebook.com/fguararapes).

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